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懐かしの味

昨日は母と紅葉を見に行ってきました。

自宅から小一時間、車を走らせたところ。

あいにくの雨でしたが、雨にぬれた紅葉もなかなかオツなものでした。


その後、帰りの道の駅で、懐かしい味、自然薯(山芋の一種)を買い求めました。


この自然薯。
父が元気だったころ、よく山に行って、掘ってきたものとろろごはんにして
食べさせてくれました。

非常に食の細い子供だった私ですが、とろろごはんだけはガッツリ3杯飯でいけました。(゚∀゚)

しかしこの自然薯。かなり高級食材でして、細い芋でも数千円という値が。


庶民にはなかなか手が出ない逸品 である。

そんな自然薯が、なんと破格の700円。

あやしい。本当に自然薯かいな?

そう思いつつ、安さにつられ買っちまいました。


夜、だし汁をつくり、
すりおろした自然薯をさらにすり鉢でなめらかにして
先に冷ましておいただし汁で伸ばしてとろろ汁の出来上がり。

炊きたての。雑穀米(本当は麦飯がいいんだけど)にたっぷりかけて…


んんんんまい!!!!!

700円の自然薯なんてって、ばかにしてすまん。怪しんでごめんよ。

おいしくいただきました。

今日はとろろそばにして。
これもうまい!!!!!


亡き父を思い出す、我が家の晩秋の味覚です。
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Author:yukipoo
熟年夫婦(笑)と熟年猫(黒猫ポン)との生活

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